Ronde Tafel: Eiwitshift

dc.contributor.author	Martijn Martens
dc.contributor.author	Sophie Wyns
dc.date.accessioned	2022-12-08T08:34:22Z
dc.date.available	2022-12-08T08:34:22Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://archief-algemeen.omgeving.vlaanderen.be/xmlui/handle/acd/843640
dc.description.abstract	Op 22 juni 2022 kwamen experts uit verschillende hoeken van de Belgische retail en consumptiegoederen markt samen in de vorm van een ronde tafel. In een ronde tafel hadden de experts de mogelijkheid om achter gesloten deuren een vrije discussie aan te gaan, waar we als collectief op zoek gaan naar de bouwstenen van een nieuw consumptiepatroon. In dit geval gingen we specifiek in op de eiwitshift en hoe we deze transitie als markt kunnen vergemakkelijken.
dc.language	Nederlands
dc.rights	CC BY-NC-SA
dc.title	Ronde Tafel: Eiwitshift
dc.title.alternative
vlaanderen.identifier	Onderzoek-3369205
onderzoek.discipline	B006-landbouwkunde - B420-voeding
onderzoek.documenttype	Boek/rapport - Rapport
onderzoek.nbauthors	2
onderzoek.nbpages	14
onderzoek.peerreviewed	Geen peer review
dc.contributor.organisation	Gondola Group
dc.contributor.organisation	Gondola Group