CO-MEET: Consumptie-opportuniteiten meten voor de evaluatie van de eiwittransitie

Abstract

Het onderzoeksproject 'CO-MEET: Consumptieopportuniteiten meten voor de evaluatie van de eiwittransitie', uitgevoerd onder leiding van onderzoeksgroep BE4LIFE van UGent, maakt deel uit van de Green Deal ‘Eiwitshift op ons bord’. Via het CO-MEET project willen we meer inzicht krijgen in waar de opportuniteiten liggen om een eiwitshift te versnellen of te vergemakkelijken. Deze opportuniteiten worden in kaart gebracht via drie verschillende variabelen; we gaan na welke producten (1), situaties/contexten (2) en individuele kenmerken (3) de consumptieredenen en -beleving beïnvloeden en in welke mate deze zaken het potentieel voor gedragsverandering beïnvloeden. Op deze pagina kan zowel een gedetailleerd rapport van de studie als de beknopte samenvatting geraadpleegd worden. De dataset kan opgevraagd worden bij de auters, of via PBM.omgeving@vlaanderen.be. Zij zullen u dan meer informatie verschaffen betreffende het correcte gebruik van de dataset.